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ディナー

ディナー



前菜

ウッフマヨネーズ ¥300
鶏レバーのパテ ブリオッシュトースト ¥300
オリーブのマリネ ¥400
自家製ピクルス ¥500
トマトとモッツァレラチーズのバジル風味 ¥600
パテ・ド・カンパーニュ ¥850
パルマ産 切りたて生ハム ¥1,200
サラミ盛り合わせ ¥1,400
フォアグラのテリーヌ 花かごパンのオレンジ風味のブリオッシュ添え ¥1,200
ノルウェーサーモンのマリネ 香草風味 ¥1,600

自家製シャルキュトリー盛り合わせ

自家製シャルキュトリー盛り合わせ ¥1,800
熊本直送 ! ! 馬刺しのカルパッチョ パルミジャーノ添え 又は タルタル ¥1,600

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キャベツマリネサラダ ¥600
人参とくるみのサラダ ¥600
アンディーブとトレビス ベーコンのサラダ ¥900
ロメインレタスと生ハム パルミジャーノ風味のサラダ ¥1,500

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北山 川北屋さんのソーセージ サラダ 又は フライドポテト添え   1本 ¥750
自家製オイルサーディン  ¥850
トリッパの煮込み トマト風味  ¥1,200
豚足のガレット シェリービネガー風味 ¥1,300
エスカルゴ ブルギニオン  ¥1,600
ムール貝白ワイン蒸し  100g ¥320
 +¥600でリゾット
フレンチフライポテト  ¥600
本日の魚フライ タルタルソース  ¥1,500より

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具だくさんいろいろ野菜スープ  ¥600
オニオングラタンスープ  ¥1,300
スープ・ド・ポワソン プロヴァンス風  ¥1,600

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ぺペロンチーノ  ¥1,400
ポモドーロ  ¥1,500
カルボナーラ  ¥1,600

極上大人のナポリタン目玉焼きのせ

極上大人のナポリタン目玉焼きのせ  ¥1,700
ミートソース  ¥1,700
ゆでたてパスタに黒コショウとパルミジャーノをたっぷりかけて  ¥1,800

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【魚料理 Poisson
・魚のオリーブオイル焼き ブールブランソース  ¥2,600
・パイ包み焼き アンチョビバターソース  ¥2,800
・シェフにおまかせ魚料理  ¥3,000
・ブイヤベース  ¥4,800
・オマール海老のロースト 又は 軽い煮込み (要予約)  ¥6,500

【肉料理 Viands
・スペイン産イベリコ豚で大人の極上 ポークジンジャー  ¥2,400
・北山 川北屋さんのソーセージと京都ポークのシュークルート  ¥2,600
・フランスシャラン産 鴨モモ肉のコンフィ  ¥2,800

スペイン産 イベリコ豚のロースト 又は カツレツ

・スペイン産 イベリコ豚のロースト 又は カツレツ  ¥3,200
・黒毛和牛すね肉の赤ワイン煮込み  ¥2,800

大人の極上 ハンバーグ 

・大人の極上 ハンバーグ  100g ¥1,500より

黒毛和牛赤身ロースのステーキ

・黒毛和牛赤身ロースのステーキ  100g ¥1,600
 *オーダーは200gより

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パン(花かごさん おかわりどうぞ)  ¥350
バター  ¥150

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・ミモレット 22ヶ月(セミハード)  ¥600
・ブリアサヴァラン(白カビ)  ¥600
・サントモール フェルミエ(シェーブル)  ¥700
・ポンレヴェック(ウォッシュ) ¥700
・フルム ダンベール(ブルー) ¥700
・エポワス(ウォッシュ) ¥1,000
・チーズ盛り合わせ(お好きなもので) ¥1,500より

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・バニラアイスクリーム ¥500
・ババロア カカオ風味 ¥500
・キャラメルアイスクリーム ¥500
・クレーム ブリュレ ¥650
・カシスシャーベット ¥500
・ガトー ショコラ ¥850

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・ブレンドコーヒー ¥400
・エスプレッソ ¥400
・紅茶 ¥400


*チャージ代としてアミューズ代¥300頂きます。お会計の時に消費税8%頂いております。


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